вот мой любимый летний пирог.
готовится 10 минут и печётся всего 20 минут.
понадобится
500 г пахты
400 г муки
300 г сахара
3-4 яйца — или то, что вы используете вместо них (в германии у нас есть специальный порошок, который называется «заменитель яиц»)
15 г разрыхлителя
всё перемешать и вылить жидкое тесто на противень (берите такой, у которого бортики повыше, потому что тесто поднимется)
теперь смешать 100 г кокосовой стружки
50 г сахара
и распределить это по тесту. хорошо бы немножко вдавить кокос рукой в тесто (это не обязательно, просто мне не нравится, когда потом вся стружка осыпается)
печь 20 минут (примерно 190°C в газовой духовке)
готово
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
schneller leckerer sommerkuchen
braucht 10 min vorbereitung und 20 min backen
man nehme:
500g buttermilch
400g mehl
300g zucker
3-4 eier oder eiersatz
1 pk backplver (15g)
alles vermischen und auf ein backblech geben (am besten mit hohem rand da teig aufgeht)
100g kokosraspel
50g zucker
vermischen und über den teig streuen, ( ich empfehle kokosraspel leicht mit der hand anzudrücken damit nachher nicht alles runterkrümmelt)
20 min backen (ca 190°C im gasofen)
fertig
готовится 10 минут и печётся всего 20 минут.
понадобится
500 г пахты
400 г муки
300 г сахара
3-4 яйца — или то, что вы используете вместо них (в германии у нас есть специальный порошок, который называется «заменитель яиц»)
15 г разрыхлителя
всё перемешать и вылить жидкое тесто на противень (берите такой, у которого бортики повыше, потому что тесто поднимется)
теперь смешать 100 г кокосовой стружки
50 г сахара
и распределить это по тесту. хорошо бы немножко вдавить кокос рукой в тесто (это не обязательно, просто мне не нравится, когда потом вся стружка осыпается)
печь 20 минут (примерно 190°C в газовой духовке)
готово
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
schneller leckerer sommerkuchen
braucht 10 min vorbereitung und 20 min backen
man nehme:
500g buttermilch
400g mehl
300g zucker
3-4 eier oder eiersatz
1 pk backplver (15g)
alles vermischen und auf ein backblech geben (am besten mit hohem rand da teig aufgeht)
100g kokosraspel
50g zucker
vermischen und über den teig streuen, ( ich empfehle kokosraspel leicht mit der hand anzudrücken damit nachher nicht alles runterkrümmelt)
20 min backen (ca 190°C im gasofen)
fertig
